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三鷹まちづくり総合研究所
六次産業化推進研究会
農業者が生産だけでなく、製造・加工やサービス・販売にも取り組むことで、農業の価値をさらに高める「六次産業化」を検討・推進するため、令和６年５月に「六次産業化推進研究会」を設置しました。
研究会では、加工農産物品目やモデル事業等について、全８回の研究会を経て、令和７年３月に報告書を市に提出しました。
<研究員>
| 国際基督教大学 教養学部 准教授 | 藤沼 良典 【座長】 |
| 三鷹市野菜生産組合 学校給食部会 部会長 | 須藤 秀司 |
| 東京むさし農業協同組合 三鷹地区青壮年部 顧問 | 森屋 賢 |
| 東京むさし農業協同組合 三鷹地区青壮年部 部長 | 伊藤 紀幸 |
| 東京むさし農業協同組合 三鷹地区統括支店長 | 西藤 昭宏 |
| 中小企業診断士 | 高橋 信行 |
| 三鷹まちづくり研究員（１期生） | ルモアン 直美 |
| 一般社団法人東京都農業会議 総務部長 | 田中 誠 |
| 三鷹市 企画部長 | 石坂 和也 |
| 三鷹市 生活環境部 調整担当部長 | 鎮目 司 | 准
| 三鷹市 健康福祉部 調整担当部長 | 隠岐 国博 |
| 三鷹市 都市整備部 都市計画課長 | 梶原 一郎 |
| 三鷹市 生活環境部 生活経済課長 | 黒木 誠也 |
| 三鷹市 生活環境部 都市農業課長 | 塚本 亮 |
<事務局>
| 三鷹市 生活環境部 都市農業課 課長補佐 | 山田 弘光 |
| 三鷹ネットワーク大学推進機構 事務局長 | 山口 和昭 |
| 三鷹ネットワーク大学推進機構 事務局次長 | 山下 哲平 |
| 三鷹ネットワーク大学推進機構 事務局主査 | 貝原 岳 |
研究会の報告書は、以下のとおりです。
「六次産業化推進研究会」報告書〔PDF〕
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