20世紀を開くビタミンの発見
―鈴木梅太郎と理研100年

講座趣旨

　AI（人工知能）が囲碁や将棋で人間に勝ち、IoT（Internet of Things：モノのインターネット）が私たちの生活や産業を大きく変えています。また、宇宙ではダークマターやダークエネルギーの存在が明らかになり、アインシュタインが出した宿題の重力波まで発見されました。
　こうした最先端の科学や技術の課題を取り上げ、多くの方々にわかりやすく紹介するのが、本講座のねらいです。市民の方々のご参加をお待ちしております。

　理化学研究所「三太郎」のひとりである「鈴木梅太郎」の学術的貢献と社会実装、満州国大陸科学院の創設などの時代背景とともに半世紀以上にわたる活動に触れる。
 
【鈴木梅太郎博士略歴】（1874−1943）
静岡県牧之原市（旧相良町）出身。農芸科学者。
米糠から新栄養素オリザニン（ビタミンB1）を発見。
その後、ビタミンA、C、Dなど様々な天然物から抽出されるビタミンの研究や合成酒製造法を研究するなど、当時の国民の栄養改善等に貢献した。
さらに、それらの販売を通じた収入は、当時の理研の財政基盤を支えた。
晩年は、大陸科学院院長として、旧満州国版理研の運営にあたるなどした。
文化勲章受章。