講座詳細

サイエンスカフェみたか11月【オンライン講座】
チョコレートの世界へようこそ 

講座趣旨

NPO法人日本バイオ技術教育学会企画サロン
サイエンスカフェみたか   11月 第114回


 「サイエンスカフェみたか」とは、NPO法人日本バイオ技術教育学会が企画するサイエンスカフェです。
 講義スタイルではなく、飲み物を手にしながらのカフェスタイルで、サイエンス=科学についての知識を深めてみませんか。
 普段から疑問に思っている事や自分のアイデアをゲストや参加者同士で楽しく語り合いましょう。

※オンライン会議アプリのZoomを使用した講座です。ご自宅などからご参加ください。

【お申込みリンク】
こちらからお申し込みください。Peatixからのお申し込みとなります。
https://scmitaka20261126.peatix.com

 NPO法人日本バイオ技術教育学会(Japan Association of Biotechnology Education; JABE)は、バイオ技術に関連する人材育成と教育支援に取り組み、初級・中級・上級バイオ技術者認定試験を実施するとともに、一般市民への啓発活動にも取り組んでいます。1990年、全国バイオ技術教育協議会として発足し、1993年度より現在の学会となりました。2026年度5月より、サイエンスカフェみたかの企画を担当しています。発展していくバイオテクノロジーとそれを利用した製品やサービスを、私たちが納得して選ぶために、ご一緒に考え、話し合っていきたいと思います

講座概要

講座日程 2026年11月26日 (木)
時間 19:00〜20:30
定員 20 人 (先着制)
回数 1回
受講料 500 円
難易度 ★☆☆
会 場 Zoomオンライン
申し込み Peatixでのお申し込み・お支払いです。左のリンクからお申し込みください。
受付期間 10月20日(火)午前9時30分〜11月25日(水)午後9時

※スクロールしてご確認ください→

日程 開催時間 会場 担当講師 内容
第1回
11月26日
19時00分〜20時30分 Zoomオンライン 三上 敦人  チョコレートの原料となる「カカオ」の生産やチョコレートの製造、歴史、カカオ農家支援など、知られざるチョコレートの世界をご紹介します。

講師

三上 敦人(みかみ あつひと) 株式会社 明治 広報部 ダイレクトコミュニケーショングループ 参与
 子供の頃から食べ物、海外の文化が好きで、神戸大学で農芸化学を専攻し、明治(乳業)に就職。乳製品製造、バイオ医薬品技術開発、鶏肉加工品や弁当の開発、機能性素材の開発に携わり、2011年から食育プログラムの開発と実施をしています。

戻る